3 сезон шоу «Молодые ножи» познакомит зрителей с одарёнными поварами со всей страны. Среди них Константин Ивлев будет искать будущих звёзд ресторанного бизнеса. Плюс ко всему самые способные смогут попасть на «Адскую кухню» легендарного шефа.
В каждом выпуске участвуют 6 молодых поваров. Здесь они должны продемонстрировать профессиональное мастерство и креативность в создании удивительных блюд. Победитель определяется в конце передачи — ему Константин Ивлев вручает золотой именной нож. Следить за тем, как участники выполняют сложные кулинарные задания — само по себе интересно. Однако те, кто любит готовить, могут также по ходу просмотра почерпнуть для себя что-то полезное.